Soleil maîtrisé
Millésime 2022 très chaud dompté par des vendanges précoces et des extractions douces, offrant un rouge ample, chaleureux mais sans lourdeur.
Élevage raffiné
Six mois en barriques de chêne français puis six mois en bouteille pour affiner la texture et signer une finale complexe et harmonieuse.
Signature Monastrell
Monastrell majoritaire complété de Syrah : un style moderne où fruit noir mûr, épices fines et fraîcheur mentholée dessinent un grand vin de plaisir.
L’âme solaire de Yecla en bouteille
Un rouge de famille au cœur de la Murcie
Au nord de la région de Murcie, l’appellation Yecla cache l’un de ses plus beaux secrets : un domaine familial centenaire, Bodegas Barahonda. Depuis quatre générations, la famille Candela y façonne des vins qui racontent leur terre aride, ensoleillée et pourtant étonnamment fraîche la nuit. La cuvée Family Selection est leur fierté : un rouge sec issu majoritairement de Monastrell, le grand cépage autochtone de la région, complété par une touche de Syrah pour la rondeur et l’élégance.
Les vignes, souvent âgées et plantées en gobelet sur des sols calcaires caillouteux, donnent peu de raisins mais d’une concentration naturelle remarquable. Vendanges manuelles, tri rigoureux, macération prolongée : tout est pensé pour extraire la profondeur du fruit sans perdre la fraîcheur. Une partie de l’assemblage séjourne ensuite en fûts de chêne, non pas pour masquer le vin, mais pour polir les tanins et lui apporter une complexité raffinée. On retrouve ainsi un style typiquement méditerranéen – chaleureux, ample et généreux – mais équilibré par une belle vivacité.
L’expression emblématique de Yecla
Family Selection se situe au cœur de la gamme Barahonda, au-dessus des cuvées d’entrée de gamme, avec une ambition claire : offrir l’expérience complète du terroir de Yecla sans entrer dans les prix des cuvées de prestige. Son degré d’alcool autour de 14–14,5% témoigne de la maturité optimale du raisin sous le soleil espagnol, tandis que l’altitude des vignes (jusqu’à 800 m) préserve tension et équilibre. Ce contraste entre puissance et finesse séduit autant les amateurs de rouges méditerranéens généreux que les dégustateurs professionnels.
Régulièrement saluée par la presse internationale, la bodega fait partie des rares domaines à aligner plusieurs cuvées au-delà de 90 points Parker tout en restant très abordable. Family Selection incarne parfaitement cette philosophie : un vin emblématique de Yecla, au caractère affirmé mais accessible, qui permet de découvrir une appellation encore confidentielle avec la signature sûre d’un grand nom du sud de l’Espagne.
Générosité solaire, velours épicé
La robe s’affiche dans un rouge cerise brillant aux reflets pourpres intenses, dense sans être opaque. Le disque net et limpide souligne la jeunesse et la pureté de ce 2022, avec une belle concentration de couleur typique du Monastrell mûri sous le soleil de Yecla.
Le nez s’ouvre largement sur un cortège de fruits rouges et noirs mûrs – cerise, prune, framboise – puis se nuance de touches d’épices douces et de notes grillées très fondues. On perçoit une trame discrète de vanille, de cacao et de poivre doux, apportée par les six mois de barrique, toujours en soutien d’un fruit éclatant et gourmand.
En bouche, l’attaque est juteuse et caressante, immédiatement séduisante. La matière se déploie avec ampleur, portée par des tanins fins et soyeux, parfaitement intégrés malgré la jeunesse du vin. La chaleur du millésime apporte du volume et une texture charnue, équilibrés par une fraîcheur suffisante pour garder le vin digeste. Les saveurs de fruits mûrs se prolongent sur une finale longue, réhaussée d’un léger toasté-épicé et d’une touche mentholée ou réglissée, qui signe un ensemble à la fois généreux, harmonieux et remarquablement buvable.
2022
La générosité solaire du Monastrell de Yecla, sculptée par un élevage précis en chêne français pour une expression luxueusement veloutée et immédiatement séduisante.
Barahonda Family Selection 2022
Yecla D.O.
Origine :
Espagne - - Yecla D.O.
Cépages :
75% Monastrell, 25% Syrah
Vinification :
Macération longue à température modérée, autour de 25 °C, afin d’extraire couleur et arômes sans excès de tannin. Fermentation conduite de manière classique, avec une intervention œnologique limitée pour préserver le caractère variétal du Monastrell et de la Syrah. Vendanges précoces en 2022 pour conserver fraîcheur et équilibre dans un millésime très solaire.
Élevage :
Élevage de six mois en barriques de chêne français de 225 litres, visant à affiner la structure et apporter une touche boisée élégante sans dominer le fruit, suivi de six mois de repos en bouteille avant commercialisation pour harmoniser l’ensemble.
Degré d'alcool :
14.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2027
Garde :
À déguster de préférence avant 2028
Robe :
Rouge cerise brillant aux reflets pourpres soutenus, limpide et dense, signe d’une extraction soignée et de la jeunesse du millésime.
Nez :
Intense sur les fruits rouges et noirs bien mûrs (cerise, prune, framboise), complétés par des nuances épicées et grillées discrètes (vanille, cacao, poivre doux), le bois restant fondu en arrière-plan.
Bouche :
Attaque souple et juteuse, milieu de bouche ample et charnu, tanins fins et soyeux sans aucune dureté, chaleur maîtrisée par une fraîcheur suffisante, finale longue sur le fruit mûr, les épices délicates, un boisé discret et une touche mentholée ou réglissée.
Accords mets :
Agneau grillé aux herbes de garrigue, Côte de porc ibérique, légumes rôtis au four, Pluma de porc ou entrecôte de bœuf au barbecue, Tajine d’agneau aux pruneaux et épices douces, Cocas et pizzas méditerranéennes aux légumes et chorizo doux